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Cena in stile 1518 a Levigliani per l'omaggio a Michelangelo

06 Luglio 2018 K2_ITEM_AUTHOR  Il Tirreno Stazzema


Cinquecento anni fa l'arrivo del Maestro
Al ristorante Vallechiara menù e abiti storici

 

L'iniziativa Dopo l'anteprima invernale, torna "A cena con Michelangelo", la cena-evento organizzata dal ristorante Vallechiara di Levigliani, con il Patrocinio del Parco delle Alpi Apuane e del Comune di Stazzema, nell'ambito delle celebrazioni per i 500 anni della venuta di Michelangelo Buonarroti in Versilia.Correva infatti l'anno 1518, quando l'artista stipulò il primo di una serie di contratti per l'estrazione dei marmi destinati alla facciata della chiesa di San Lorenzo di Firenze. Per i successivi due anni Michelangelo rimase in Versilia occupandosi di marmo, strade, cave, personale e trasporti, segnando per sempre l'evoluzione storica ed economica della zona. Proprio durante il suo soggiorno il Maestro ebbe modo di conoscere anche la parte culinaria più significativa del nostro territorio. E così, grazie ad un attento lavoro antropologico-gastronomico, verrà fedelmente riprodotta una cena alla quale realmente Michelangelo prese parte. Stasera alle 20, al ristorante Vallechiara, verrà ricreato l'ambiente tipico della locanda rinascimentale, con tanto di figuranti e veri e propri personaggi in costume che siederanno al tavolo dei commensali e verranno servite le pietanze che l'artista stesso assaporò ed appuntò di proprio pugno sul retro di una lettera del 1518. Contribuiranno ad allietare la particolare serata gli aneddoti e le curiosità dello storico Ezio Marcucci, oltre che una divertente rappresentazione teatrale in vernacolo, che rievocherà l'eccezionalità di quei giorni.Questo il dettaglio del menù: alici cum oleum aglio et petroselinum, aringa de conserva cum salsa de ceci,pane cum interiora, lardo di conca et sanguinaccio, tortegli cum herbe et intingolo, minestra di finochio et altre erbore,costatum de porcus,un piatel de spinaci, cantuccini cum vin sancto, vino tondo et brusco. Il prezzo dell'intera serata è di 27 euro, prenotazioni al 0584 778054. --

 

Versilia Produce

VersiliaProduce è un periodico trimestrale pubblicato da Cosmave che costituisce una realtà consolidata e unica nel panorama della stampa di settore che si avvale di firme esterne (imprenditori, rappresentanti di enti locali, ingegneri, etc.) che commentano eventi, promuovono dibattiti e approfondiscono aspetti tecnici.
Il giornale è distribuito via posta in oltre 2000 aziende del territorio apuo-versiliese e dei maggiori comprensori lapidei italiani (Verona, Tivoli e Rapolano, Puglie, Sicilia, Sardegna, Piemonte); VersiliaProduce è anche diffuso in occasione di fiere, workshop e manifestazioni di settore.

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